Grekiska nötfärsbiffar med ris och sallad

500 gram nötfärs

1 lök

3 vitlöksklyftor

Salt, peppar och timjan

1 ägg

Önskad mängd salladsost/fetaost

Rapsolja och lite smör till stekning

Gör såhär:

Stek lök och vitlök tills den blir mjuknat. Blanda sedan köttfärs, lök och vitlök, kryddor, 1 ägg och nedsmulad fetaost/salladsost. Forma till biffar och stek sedan i rapsolja tillsammans med lite smör (för lite krispigare yta). 

Koka ris enligt anvisningarna under tiden och rör ihop en sallad med önskat innehåll. 

Njut av så goda matlådor under veckan.