Kolabollar med brynt smör

Ingredienser:

20 färska, urkärnade dadlar

100 gram smör

Lite Flingsalt

100 gram mörk choklad 

Gör såhär:

Bryn smöret (det ska bli brunt och få en nötig doft) under omrörning för att inte bränna det. Mixa sedan dadlarna, smöret och flingsaltet i en matberedare tills det fått en slät och glansig konsistens. Låt kolasmeten stå lite i kylen medan du smälter chokladen över vattenbad. Rulla sedan kolasmeten till runda bollar som du sen rullar i den smälta chokladen. In i kylen för att stelna. Sen.... njut 😍