Matigt bananbröd

3 ägg

5 dl havregryn

2 msk bakpulver

2 bananer

Salt

2 dl vaniljkvarg

Gör såhär:

Sätt ugnen på 180 grader. Mixa samtliga ingredienser i en matberedare men spara en banan för garnering. Smörj en brödform med lite smör. Häll över smeten i formen och fördela den jämnt. Halvera bananen och tryck ner den på toppen. Grädda i ugnen i cirka 50 minuter.