Tomatkyckling i ugn med ris

 2 kycklingfileer

1 burk krossade tomater

1/2 dl vatten

1/2 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 hönsbuljongtärning

Timjan

Salt

Peppar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg kycklingfilèerna i en ugnsfast form, salta och peppra samt ha på rikligt med timjan.

Blanda krossade tomater, vatten, buljong, lök, vitlök och kryddor i en separat skål.

Blanda och häll sedan över kycklingen.

Tillagas i ugnen tills kycklingen är genomstekt, cirka 40 minuter.

Servera med ris/potatis/Quinoa och valfria kokta grönsaker (jag valde ris och blomkål)